Když venku začnou padat první listy a vzduch voní podzimem, šálek teplé kávy se stává víc než jen ranním zvykem. Stává se záchranou v chladných dnech. A aby byla dokonalá, stačí přidat trochu podzimního koření – skořice, muškátový oříšek, hřebíček nebo zázvor.
Skořice
Skořice patří mezi koření, které se hodí skoro do všeho. Její nasládlá, dřevitá vůně se krásně snoubí s hořkostí kávy a vytváří chuť, kterou si okamžitě zamilujete. Stačí přidat špetku mleté skořice do namleté kávy ještě před spařením, nebo kávu po zalití jen lehce posypat na pěnu.
Muškátový oříšek
Muškátový oříšek má jemně nasládlou chuť s nádechem exotiky. Stačí ho opravdu málo. Jen špetka na hrnek. Větší množství by chuť kávy jen přehlušilo. Ale správné dávkování v kombinaci s kokosovým cukrem nebo kapkou medu vytvoří kávu, která chutná jako dezert.
Hřebíček
Hřebíček v kávě nemusí chutnat úplně každému. Ale pokud ho přece jen vyzkoušíte, objevíte úplně nový rozměr kávy. Stačí přidat jeden celý hřebíček do konvičky nebo do french pressu. Během louhování uvolní svou charakteristickou vůni, která připomíná vánoční atmosféru. Skvěle se hodí i do studené kávy s ledem, kde jeho kořeněná chuť krásně kontrastuje s hořkostí kávy.
Zázvor
Zázvor je druh koření, který si spojujeme spíš s čajem než s kávou, ale i tak ho můžete vyzkoušet. Probouzí tělo i mysl. V kávě funguje nejen jako hřejivá složka, ale i jako přírodní povzbuzovač imunity. Jestli se odvážíte tuto kombinaci vyzkoušet, tak čerstvě nastrouhaný zázvor jen zalijte spolu s kávou a přidejte lžičku javorového sirupu.
Sladidla, která doladí chuť
Zatímco bílý cukr chuť kávy často přebije, přírodní sladidla ji umí rozvinout. Javorový sirup přidá jemný karamelový tón, med zase sladkost a lehkou vůni květů. A pokud máte rádi lehce exotický nádech, kokosový cukr s trochou muškátového oříšku je dokonalá kombinace.
Aby káva chutnala tak, jak má
Ani sebelepší koření nebo sirup však nezachrání kávu, pokud je voda, ze které ji připravujete plná usazenin nebo kávovar váš nefunguje, jak má. Proto se nesmí zapomínat na pravidelnou údržbu. Vodní filtry Jura dokážou účinně odstranit z vody chlor i vápenaté usazeniny, takže výsledná chuť kávy zůstane čistá a vyvážená.
Dlouhodobě zanedbaný kávovar ztrácí výkon, přehřívá se a káva chutná jinak, než by měla. S čisticími prostředky a odvápňovacími tabletami Jura si s tím ale poradíte během pár minut.